Cucina · 03. aprile 2019

Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 480 g melanzane 110 g mozzarella 4 cucchiai passata di pomodoro 3 cucchiai olio extra vergine di oliva sale pepe basilico semi di sesamo 1 uovo per spennellare Preparazione Lavate e tagliate le melanzane a dadini regolari. Scaldate in una padella antiaderente l'olio. Unite le melanzane, fatele cuocere per una decina di minuti rigirandole di tanto in tanto, poi aggiungete la passata e portatele a cottura. A fine cottura regolate di sale, pepate e...