· 

Ciambellone - Il dolce del sabato

Difficoltà: facile

 

Ingredienti

400 g di farina

125 g di zucchero

100 g di burro

3 uova

1 limone

1,5 dl di latte

1 bustina di lievito

Zucchero a velo

Sale

 

Spiegazione

Montare gli albumi a neve e uniteli ai tuorli che avete precedentemente mescolato con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Aggiungete lentamente il latte, poi la farina, il burro fuso, un pizzico di sale e il lievito, e mescolate a lungo, finchè l'impasto non produrrà delle bolle d'aria. Versate il composto ottenuto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinate a 180°C per circa 45 minuti. Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo

Scrivi commento

Commenti: 0